Читай онлайн

Архив номеров

  • ЕТК
  • Московская оконница
  • размещение рекламы на сайте в Егорьевске

Фоторепортажи

Фотоархив

Последние фоторепортажи

Последние комментарии

Категории публикаций

Выжить в кризис: неочевидные уловки маркетологов

№ 23 от 8 июня 2016 г.

На какие уловки идут производители продуктов в борьбе за наши кошельки.


Для начала простая задачка. Какое молоко (фото справа) дешевле: «Простоквашино» за 59,90 руб. или «Брест-Литовское» за 63,50 руб.? Правильный ответ: второе. Дело в том, что в нем ровно 1 л молока, тогда как в первом всего 930 мл. В пересчете на честный литр молоко «Простоквашино» дороже на 90 копеек, хотя, приобретая его, покупатель думает, что экономит. Самое печальное, что ни магазин, ни производителя в этом случае в обмане не уличишь, потому что формально все по закону: информация об объеме указана и на ценнике, и на самой упаковке мелким шрифтом. Вот только многие ли из нас читают (и в состоянии прочитать) этот мелкий шрифт?



В советские времена буханка черного хлеба была своего рода эталоном – она весила ровно 1 килограмм. За 25 лет существования России она усохла почти вдвое и сегодня весит в лучшем случае грамм 600. На языке маркетологов это называется даунсайзинг – уменьшение количества продукта в упаковке без изменения его цены. Как правило, размер упаковки меняется незначительно – так, чтобы это было практически незаметно невооруженным глазом.
В принципе, явление не новое и в какой-то степени даже привычное. Уже давно никого не удивляют масло и творог в пачках по 180 грамм вместо двухсот, макароны по 450 гр вместо полкило и т.д. Другое дело, что в последние год-два привычные продукты начали уменьшаться в размерах как-то неприлично быстро. Так, совсем недавно большой резонанс вызвали обнародованные данные исследования, согласно которому россиянам в год недоливают 157 000 000 литров молока.
Производителей, особенно из сельхозсектора, можно понять – у них кризис. Но и простые россияне отнюдь не шикуют. Напротив, очень многие начали экономить на продуктах и считать буквально каждую копейку. Выиграть бой с маркетологами в таких условиях можно лишь одним способом – внимательно изучать информацию на упаковке. Правда, в некоторых случаях для этого придется вооружиться лупой.

Сто старушек – уже рубль
Чтобы выяснить конкретные цифры, мы отправились в егорьевские магазины. Задача стояла простая – выяснить, сколько молока льют производители в так называемую «литровую упаковку». Так называемую – потому что в большинстве случаев ее объем может быть каким угодно, но только не литровым.
Разумеется, брендов молока сейчас много, и если скрупулезно перечислять их все, эта публикация превратится в скучный бухгалтерский журнал. Гораздо интереснее понять общую закономерность. А она, между прочим, весьма занимательная.
Чем известнее и раскрученнее бренд, тем заметнее «недолив». Например:
«Простоквашино» – 950 мл
«Домик в деревне »– 950 мл
«Лианозово» («эмка») – 925 мл
Честный литр в упаковки наливают чаще всего малоизвестные и региональные производители:
«Белый город» (Белгород) – 1 л
«Ясный луг» (Мордовия) – 1 л
«Авида» (Старый Оскол) – 1 л
Некоторые производители пытаются замаскировать недолив игрой в цифры: вместо миллилитров используют граммы. Но молоко несколько тяжелее воды, поэтому один литр молока весит примерно 1,03 кг. Пользуясь этим, некоторые производители пишут на упаковке 1000 гр, в надежде, что покупатель разницы не поймет. На самом деле, в такой упаковке всего 970 мл. При средней цене на пакет в районе 60 руб. получается минус 3 рубля не в пользу потребителя. Этот прием используют наши рязанские соседи («Амка», «Му-у») и «Русское молоко» (Дмитров).
Ну а главные лидеры антирейтинга – молоко «36 копеек» (Останкинский молокозавод) и «Первым делом» в мягкой упаковке (собственный бренд торговой сети «Дикси»). В первом вместо литра всего 873 мл, во втором и того меньше – ровно 800 мл. То есть разница почти 20%. При этом информация об объеме упаковки в обоих случаях написана настолько мелким и нечетким шрифтом, запрятанным на обратной стороне где-то между калорийностью и почтовым индексом, что отыскать ее даже корреспонденту «ЕК», не страдающему нарушением зрения и привыкшему работать с большими объемами информации, удалось с большим трудом. Очевидно, что для пожилого человека это задача из разряда невыполнимых.

  • Молоко «36 копеек» Останкинского молочного комбината. Попробуйте сначала найти здесь объем упаковки, а потом разобрать цифры без увеличительного стекла.


Сравнительно честные способы отъема денег у населения
К сожалению, законов, обязывающих фасовать жидкие продукты целыми литрами, а сыпучие – килограммами, в России нет. Производитель может налить в упаковку хоть 763 миллилитра молока и формально ничего не нарушить – лишь бы общий вес был написан на этикетке.
Более того, каким шрифтом писать, закон тоже не регламентирует. Существует лишь перечень обязательной информации, которая должна быть на упаковке – состав, срок годности, адрес производства, вес и т.д. Но где именно она должна располагаться, и какого размера должны быть надписи, производитель решает сам. В результате прочитать написанное миллиметровыми буквами, да еще где-нибудь в самом дальнем углу, покупатель элементарно не может.
Но и это не полный перечень уловок, на которые идут маркетологи в стремлении выудить из наших кошельков как можно больше денег. Еще один широко распространенный прием – «замаскировать» иностранный бренд под русским, вызывающим приятные ассоциации названием. Характерный пример – молочная продукция марки «Простоквашино». Такое знакомое название неизбежно навевает воспоминания про детство, деревеньку, гурмана Матроскина с его драгоценной коровой Муркой, которую он всячески холит и лелеет, и мало кто знает, что бренд «Простоквашино» принадлежит французскому концерну «Данон». Аналогичная история с «Домиком в деревне», который принадлежит американской Pepsi Co. В этот же концерн входит Лианозовский завод, на котором выпускается очень популярная в России «эмка».
Повторимся, все это – и уменьшение упаковки, и написанная микроскопическим шрифтом важная информация, и маскировка иностранных производителей под русскими названиями формально не является нарушением прав потребителей. Перед законом подобные компании честны. Но назвать их честными перед покупателями почему-то не получается.


Маркетинговые надои
Возможно, кому-то покажется, что считать «копейки» – бессмысленное занятие. Мол, один-три-пять рублей погоды семейному бюджету все равно не сделают. Это не совсем так. Как мы уже выяснили, в некоторых случаях «недолив» может достигать 15-20%. И это мы проверили только молоко. А есть ведь еще кефир, сметана, масло, крупы и многие другие продукты, с которыми наблюдается аналогичная картина. Для среднестатистической семьи, которая тратит на продукты около 20 тыс. рублей в месяц, 15% экономии позволят в год сохранить 36 тыс. рублей. Хватит на билеты до моря для всей семьи.

Наша справка

Елена ЛЕЛИКОВА

10 Июн 2016

комментировать

Комментарии и отзывы

Здесь пока никто ничего не писал...

Оставить отзыв:




Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами публикации данного сайта: ознакомиться с правилами.

Идет отправка комментария
  • Дом кровли
  • Три опоры
  • Дворец спорта

Опрос

  • Соц3