160 одних белых!

№ 36 от 7 сентября 2016 г.

Речь идёт, конечно же, о грибах. Белых в нынешнем году, действительно, как никогда много. Вот и наши читатели, супруги Сорокины, умудрились за пару часов насобирать аж 160 штук! Что и подтвердили, прислав нам по электронной почте фотографию.

Егорьевцы из числа заядлых любителей «тихой охоты» уже заметили, что белых сейчас в лесах гораздо больше, чем других съедобных грибов. Явно маловато подберёзовиков и подосиновиков. Весьма скромно представлены грузди и другие осенние грибочки – впрочем, их пора только настаёт.
Многие люди с нетерпением ждут массового появления опят, которые очень хороши и в жареном, и в солёном виде. Упомянутые выше супруги Сорокины утверждают, что опята должны пойти после Дня города – якобы есть в народе такая примета. Что ж, посмотрим…
А пока егорьевцы радуются изобилию собранных белых. Засолено, замариновано и засушено их впрок изрядное количество.

Соб. инф.