Читай онлайн

Архив номеров

  • ЕТК
  • Московская оконница
  • размещение рекламы на сайте в Егорьевске

Фоторепортажи

Фотоархив

Последние фоторепортажи

Последние комментарии

Категории публикаций

АНТИКРИЗИС: где в Егорьевске самые дешевые овощи и фрукты

№ 14 от 8 апреля 2015 г.

Весной нас традиционно настигает авитаминоз, спасаться от которого медики не менее традиционно советуют с помощью овощей и фруктов. Вот только из-за кризиса, по данным Росстата, в этом году россияне вынуждены отказывать себе даже в таких «бюджетных» фруктах, как бананы и апельсины. Как же быть? Пришлось нам вновь вооружаться блокнотом и ручкой и в рамках новой рубрики «Антикризис» отправляться в очередной рейд по егорьевским торговым точкам, чтобы выяснить, где покупать «витамины» выгоднее всего.

Не мудрствуя лукаво, в состав плодово-овощной корзины мы включили картошку и капусту – основу основ русской кухни, и яблоки – как абсолютно традиционный русский продукт. Кроме того, эти фрукты и овощи – одни из немногих, что успешно растут даже в нашей центральной полосе, поэтому санкции на них, по логике, не должны были повлиять. Не то чтобы мы предлагали питаться исключительно этим набором, просто цены на них служат своеобразным маркером, от которого легко оттолкнуться, составляя представление об общем уровне цен в том или ином магазине.

Знаете ли вы, что
овощи полезнее фруктов в 4 раза;

каждая порция овощей снижает риск преждевременной смерти на 16%, а фруктов – на 4%;
по стандартам ВОЗ, «порцией» принято называть объем, примерно равный пригоршне взрослого человека;
в день нужно съедать не меньше 5 таких порций, но в идеале 10;
достаточное потребление фруктов и овощей (10 порций) снижет риск рака на 25%, а болезней сердца – на 31%;
400 граммов овощей и фруктов в день способны предотвратить диабет 2-го типа и ожирение;
приведенные цифры справедливы лишь в отношении свежих овощей и фруктов. Консервированные, замороженные и в виде сока, повлиять на здоровье не могут.

Рынок
Ну куда же отправиться за свежими овощами-фруктами, если не на рынок? Этот стереотип так прочно сидит в наших головах, что в первую очередь мы добросовестно отправились на городской рынок. Аккуратно переписали цены и, как ни в чем не бывало, отправились дальше. Самое интересное началось дальше: сравнив записи с рынка с другими ценами, мы откровенно ахнули. Не может такого быть! Может, ошибка? Вернулись на рынок еще раз, переспросили продавцов (вдруг у них на ценниках номера телефонов записаны), но нет, все верно: яблоки по цене 150-200 руб. за килограмм. Пощупали руками – позолоты не обнаружили. Посмотрели на потолок – тоже пусто, поэтому, откуда такие цены – совершенно непонятно.

Картофель – 40 руб.
Капуста – 45 руб.
Яблоки – от 150 руб.



Сетевой магазин
Следующий стандартный пункт – сетевой магазин. Как правило, выбор фруктов и овощей в них не богат, но уж картошка с капустой есть всегда. Принято считать, что сельскохозяйственная продукция в таких магазинах не лучшего качества, но многие хозяйки наверняка заметили, что этой зимой «Пятерочки», «Дикси», «Атак» и прочие сетевики заметно расширили ассортимент. К тому же, очень часто можно купить что-то по акции, да и обманывают в таких местах редко. Если нужно купить одно яблочко или пару огурцов – сетевые магазины, пожалуй, вообще единственное приемлемое место.

Картофель – 24,6 руб.
Капуста – 35,9 руб.
Яблоки – 89,5 руб.


Частный магазин
В Егорьевске их осталось так мало, что найти не просто работающий, а еще и продающий фрукты-овощи оказалось крайне непростой задачей. Но мы с ней справились. Отыскали на ул. Хлебникова магазинчик с огромным баннером «Овощи, фрукты, сухофрукты» на фасаде. Ассортимент товара размерам баннера, к сожалению, откровенно не соответствует. Банальной капусты, например, вообще не нашлось. О ценах на остальное судите сами. Только обязательно учитывайте тот факт, что если на рынке и в супермаркете вы будете лично выбирать каждое яблочко, а хоть бы и каждую картошку, то в классическом магазине с прилавком придется довольствоваться тем, что положит в пакет продавщица.

Картофель – 35 руб.
Капуста - нет
Яблоки – от 80 руб.


Мелкооптовая база
У «широко известной в узких кругах» торговой точки на ул. Смычка даже название конспиративное: в народе ее зовут просто «база». Тем не менее, постоянных покупателей здесь хоть отбавляй. Впрочем, это легко объяснимо: вся продукция свежая, аппетитная, красиво разложенная. Копаться в побитых, а то и откровенно гнилых овощах, как это частенько бывает в сетевых супермаркетах, не приходится. Наоборот, откровенная «некондиция» сложена в отдельную коробку, откуда ее можно купить по очень низкой цене. Но главное, что и на основной товар цены заметно ниже, чем в других местах.

Картофель – 32 руб.
Капуста – 37 руб.
Яблоки – от 75 руб.

Должен ежедневно съедать взрослый трудоспособный человек по мнению Правительства Российской Федерации, периодически обновляющего состав продовольственной корзины

280 г картофеля
300 г других овощей
160 г фруктов


Цифры цифрами, но на стол за ужином их не поставишь. «Егорьевский Курьер» подобрал для вас несколько рецептов недорогих, но сытных и оригинальных блюд, с которыми легко пережить любой кризис.

Котлеты из капусты

Понадобится:
половинка среднего кочана капусты,
1 луковица,
3 яйца,
панировочные сухари, соль, перец,
растительное масло для жарки.

Капусту мелко нашинковать, выложить в дуршлаг, подсолить и оставить на 30 минут. Отжать лишнюю жидкость. Добавить к капусте мелко порезанный лук, яйца, перец, соль и все хорошенько перемешать. Сделать котлетки, обвалять их в сухарях. Обжарить в большом количестве масла по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне. Подавать со сметаной.

Картофельный гратен (запеканка по-русски)

Понадобится:
1 кг картофеля,
100 г сметаны,
2 стакана сливок,
2-3 зубчика чеснока,
150 г сыра,
щепотка мускатного ореха,
соль и перец

Как готовить: картошку нарезать тонкими ломтиками и уложить в форму для запекания наподобие рыбной чешуи. Посолить и поперчить. Смешать сливки, сметану, мелко нарубленный чеснок и мускатный орех, слегка взбить. Залить этой смесью картофель, сверху посыпать сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки (около 1 часа).

Елена ЛЕЛИКОВА.
Цены даны на 3.04.2015 г.

10 Апр 2015

комментировать

Комментарии и отзывы

Здесь пока никто ничего не писал...

Оставить отзыв:




Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами публикации данного сайта: ознакомиться с правилами.

Идет отправка комментария
  • Три опоры
  • Дворец спорта

Опрос

  • Соц3